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あまおうは「あかい」「まるい」「おおきい」「うまい」の頭文字から命名された福岡県のいちごです。
名前のとおり赤く色づいた、艶やかな愛らしい外観の「あまおう」は芳香に満ち、
大きめの果実は食べ応えがあり、豊富な甘味と程よい酸味がバランス良く調和しています。

甘い香りで真っ赤ないちご

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まんまるで大きないちごを頬張ると、口いっぱいに甘みと酸味が広がります。
誰もが笑顔になること間違いなしの果実です。
子供も大好きハート大人にも大人気のあまおう
「あかい」「まるい」「おおきい」「うまい」の頭文字から名づけられました。
福岡県の農業総合試験場で6年間という長い年月をかけて栽培研究され
世の中に出ました。
その甲斐あって、あまおうはイチゴの王様ともいわれています。

福岡県八女市は「あまおう」生産量日本一

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あまおうのシーズンはもうすぐそこ。
11月半ばが初の出荷時期です。
11月半ば頃から本格的なシーズンは春。最終は4月頃まで集荷されます。
あまおうのシーズンを今か今かと待ちわびている方もいらっしゃるかと思います。
あまおうは寒い時期に土からじわじわと栄養をため込み、甘みをギュッと凝縮していきます。
そのため、1月2月頃のあまおうは一番甘みが強くなります。

あまおうは手間暇をかけて育てています

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あまおうの栽培には時間と手間がかかっています。
いちごの実、ひとつひとつに日が当たるように、葉をよけて影ができないようにします。
赤くなったら、ひとつひとつ手摘みで収穫をします。
摘んだ後にも追熟するため、お客様に届くころが食べごろになるように調整をしながら収穫をします。
常にいちごを見つめながら、変化を見極めて、丁寧な作業が必要になります。
このように、手間暇惜しまず、丹精込めて育てあがるからこそ、甘くておいしい最高のいちごになるのです。

今からが旬のあまおうが「どろや」にも登場します。
みなさん、どうぞ楽しみにされてください。
おいしい「あまおう」を頬張って思いっきり笑顔になってください!

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